Distillerie Filliers

Distillation de spiritueux depuis 1880
La Distillerie Filliers a bien changé depuis l’époque où elle était une ferme-distillerie. Aujourd’hui, elle est l’une des dernières distillerie chaude de Belgique. Toujours gérée par la famille Filliers, la connaissance et la passion se transmettant de génération en génération.

Visites de la Distillerie
Vous ne découvrirez pas seulement le processus de fabrication en visitant nos différentes distilleries. Des guides expérimentés qui connaissent le site par cœur vous raconteront les nombreuses histoires qui font de cet endroit un morceau de patrimoine spécial.

Pourquoi les murs d’entrepôts sont-ils noirs ? Comment est née la première boisson chez Filliers Distillery? Comment les maîtres distillateurs réunissent 28 arômes dans un même gin? Quels éléments sont si importants dans la sélection d’un tonneau en bois ? Puis-je goûter ?

Des ateliers sont également organisés :

• "Le Secret du Genièvre" : vous apprendrez les ficelles du métier de la chauffe et de la distillation. Dans cette distillerie à Deinze, vous découvrirez, avec les maîtres distillateurs, l’histoire du notre savoir-faire et de leur passion.
• "The Perfect Serve" : vous apprendrez tout sur le gin. Vous serez amenés à travers l’histoire de Firmin Filliers qui a créé le premier gin belge et vous apprendrez tout sur les proportions correctes qui mènent à un Gin & Tonic parfait.