La Cité du Lait - Lactopôle - André Besnier

Le plus grand musée laitier et fromager du monde.

Sur plus de 5000 m², ce centre scientifique et technique invite à voyager au cœur de la tradition laitière : 4.000 objets et documents du patrimoine laitier (machines liés à la collecte et au transport du lait, à sa pasteurisation, à sa stérilisation et son conditionnement, à la fabrication des yaourts, de la crème et du beurre, un impressionnant ensemble de moules anciens et contemporains, des presses à cantal et emmental, une piqueuse à roquefort, ...)
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Au coeur du musée, les visiteurs sont accueillis dans l'ancienne laiterie des années 50 pour découvrir le savoir-faire, les métiers ainsi qu'une série d'objets et d'outils de toutes époques, dans une muséographie moderne.

La visite offre également l'occasion d'en apprendre plus sur le groupe Lactalis, petite entreprise lavalloise, aujourd'hui leader du marché, témoin et acteur de l'évolution de l'industrie laitière.