Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin

Nouvelle destination phare pour célébrer l’art de vivre à la française, la Cité internationale de la gastronomie et du vin a l’ambition de raconter et faire vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne.

Sur le site de l'ancien hôpital général (1204/2015), aux portes du centre historique, La Cité internationale de la gastronomie et du vin se déploie autour de 1.750 m² d’espaces d’exposition donnant les clés pour comprendre le "Repas gastronomique des Français" qui, en 2010, entrait sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Indissociable de la gastronomie française, le vin est célébré par la Cité internationale de la gastronomie et du vin dans ses dimensions culturelle, scientifique, historique et patrimoniale à travers l’ensemble des expositions, ateliers et commerces. Espace monumental de plus de 600 m² sur 3 niveaux, la Cave de la Cité propose aux visiteurs une expérience unique de dégustation personnalisée avec une offre quotidienne de 250 vins au verre parmi plus de 3000 références de crus du monde entier, dont une place de choix évidemment donnée aux bourgognes.

• Tous les publics se se côtoient à la Cité pour se cultiver, déguster, se former à la cuisine et à l’oenologie, participer à des masterclass ou conférences, profiter des boutiques, des restaurants, d’un hôtel 4 étoiles ou encore assister à des projections cinématographiques.